Ghar par paneer kaise banae

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आवशक सामग्री

2लीटर फुल क्रीम दूध

2 बडे चम्मच नींबू का रस

पनीर बनाने की विधि

1.सबसे पहले एक पतीला लें और उसमे आधा कप पानी डालकर धीमी आंच पर रख दे अब उसमे दूध डालकर उसे धीमी आंच पर पकाए

2.जब दूध उबलने लगे  तो एक चम्मच कि साहयता से उसे चलाए जिससे कि उसमे मलाई ना जमें

3.इसके बाद उसमे नींबू का रस डालकर उसे फाड दें उसके बाद एक छ्न्नी की साहयता से उसे उसे छन्नी के उपर कपडा लगाकर उसे छान लें

4.छने हुए पेस्ट को अलग कर ले और उसे कपडे से चारो तरफ से भान्दकर उसे किसी भारी वस्तु के नीचे दबाकर रख दें

एक घंटे बाद उसे कपडे से अलग करके थोडा ठंडे पानी से धो ले इससे उसकी खटास निकल जाएगी

5.अब आप देखेंगे कि पनीर बनकर तैयार हैं आप उसे टुकडो में काटकर उसकी सब्जी बना सकते हैं धन्यवाद

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